냉동참치 추천 판매순위 인기제품 확인후에 선택하세요

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냉동참치는 참치회 전문점에서만 먹을 수 있다는 편견을 깨부순것이 바로 이 냉동참치입니다. 최근들어 다양한 브랜드에서 출시하면서 이제는 마트에서도 쉽게 구할 수 있게 되었는데요. 이번 포스팅에서는 냉동참치 중에서도 고급부위인 참다랑어 뱃살과 눈다랑어 뱃살에 대해 자세하게 알아보고자 합니다.

냉동참치 어떻게 먹어야 맛있나요?
보통 해동해서 먹는 방법이 제일 유명한데요. 물에 소금을 넣고 녹인다음 소금물에 참치를 10분정도 담궈놓으면 됩니다. 그리고 물기를 제거하고 먹으면 되는데요. 이때 주의해야할 점은 너무 오래 담그면 살이 물러질 수 있으니 시간을 준수하도록 해요!

부위별 명칭 및 특징 알려주세요!
뱃살(오도로) – 등살(주도로) – 속살(아카미) 순으로 지방함량이 높은데요. 오도로 같은 경우 마블링이 많아서 입 안에서 살살 녹는 맛이 일품이랍니다. 주도로나 아카미도 마찬가지로 부드러운 식감이 매력적이에요. 특히 아보카도와 같이 먹으면 풍미가 더욱 살아난답니다.

이렇게 해서 냉동참치에 대한 모든 내용을 알아봤는데요. 다음시간에는 좀 더 유익한 주제로 찾아올게요!