드룹이란 식물 아시나요? 저는 최근에 처음 알게 되었는데요~ 이 드룹이라는 식물이 우리 몸에 아주 좋다고 하더라구요. 그래서 이번 포스팅에서는 드룹의 효능과 섭취방법 그리고 주의사항 등에 대해 알려드리려고 합니다.
드룹 어떻게 먹어야하나요? 드룹은 살짝 데쳐서 초장에 찍어먹으면 됩니다. 이때 너무 오래 삶으면 영양소가 파괴될 수 있으니 끓는 물에 1분 이내로 데쳐주는 게 좋아요. 데친 드룹은 찬물에 헹궈 물기를 제거하면 끝입니다. 간단하죠?
드룹 부작용은 없나요? 드룹은 차가운 성질을 가지고 있어서 과다섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있다고 해요. 또한 체질에 따라서 알레르기 반응이 나타날 수 있고, 소화기관이 약한 사람에게는 좋지 않다고 하니 참고하세요.
드룹 보관 방법은요? 드룹은 수분이 날아가지 않도록 밀폐용기에 담아 냉장보관해야 한다고 하네요. 이렇게 하면 2주 이상 보관이 가능하다고 하는데요. 장기간 보관하려면 냉동실에 넣어두는 걸 추천드려요. 해동 후엔 다시 얼리지 말고 빠른 시일 내에 먹는 게 좋겠죠?
오늘은 봄철 입맛 돋우는 봄나물 중 하나인 드룹에 대해 알아보았는데요. 건강식품이라 해도 개인마다 차이가 있을 수 있으니 적당량을 섭취해서 올 봄 건강하게 보내셨으면 좋겠습니다.
드룹이란 어떤 과일인가요? 드룹은 산나물 중 하나로 봄에 나는 어린순을 따서 먹는 나물이에요. 두릅나무의 새순을 말하는데 독특한 향이 있어서 산나물중 최고급품으로 친다고하네요. 특히 단백질이 많고 지방·당질·섬유질·인·칼슘·철분·비타민(B1·B2·C)과 사포닌 등이 들어 있어 혈당을 내리고 혈중지질을 낮추어 주므로 당뇨병·신장병·위장병에 좋다고 알려져있어요. 또한 비타민 C가 풍부해서 피로회복 및 춘곤증 예방 효과가 있고 칼슘 성분이 많아 신경안정제 역할도 한다고하니 봄철 나른함을 날려버릴수 있겠죠?
드룹 어떻게 먹어야 맛있나요? 드룹은 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어먹거나 무쳐먹는것이 제일 보편화되어있는 방법이구요. 튀김요리나 장아찌로도 만들어 먹는다고 하는데 개인적으로는 그냥 생으로 먹는게 제일 맛있는거 같아요. 아니면 삼겹살이랑 같이 구워먹어도 꿀맛이죠 ᄒᄒ
봄날 입맛없을때 새콤달콤한 드룹무침 어떠세요?